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江戶日用品:延續三百年的生活溫度

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江戶時代,是日本工藝品歷史上最豐碩的時期。
探訪「新東京」34家老鋪,延續「舊江戶」三百年的生活溫度,
宜古宜今的日用品,學江戶人過生活!
 
  穿上江戶時代熟成的時髦高雅的浴衣上街,
  手執繪有千鳥圖樣的江戶圓扇拂去暑氣。
  聽著夜晚蕎麥麵攤傳來的江戶風鈴聲,
  拾起芒草製成的輕盈江戶掃帚掃除一天的塵埃。
  點起朦朧行燈,小酌甜酒話怪談……
 
  ★★商業周刊第1483期〈 alive 封面故事 〉搶先報導★★

   ──為何江戶時期,日本的工藝品能迅速發展呢?
 
  德川家康在江戶(現東京)建立幕府政權近三百年──
  因政局穩定,百姓經濟能力提升、人口急速增加,庶民文化得以蓬勃發展。以日本橋為中心,工藝品店家一家接著一家出現,所有的生活器物皆在此製作。原為貴族、武家使用的物品,開始普及成為江戶市民的日常用品。不同於京都、大阪原首都的風雅特性,江戶職人們為器物增添巧思,簡單實用、活潑逗趣,開創日本手工藝品之新格局。
 
  明治維新將「舊江戶」變成「新東京」後──
  大量西方產物入駐、日本文化遭革新,傳統器物開始被汰舊換新。但歷經千錘百鍊仍屹立不搖的江戶老鋪,仍代代相傳江戶特有的技藝,以傳統技藝打造的日用品傳承昔日的生活溫度。遂成為東京人無人不曉的日用品,默默地守護、照顧人們的日常起居。
 
  聽江戶日用品訴說有趣的東京物語──
 
  ◆江戶的奢侈禁止令促成「浴衣」普及全日本?
  嚴禁奢侈行為的幕府,向庶民下達了只能穿著棉或麻料材質的服裝之命令;
  當時的時尚指標──歌舞伎演員的浴衣愛用紋樣,也成為人人爭相仿製的對象。
 
  ◆「蓋了章就要有斷頭的覺悟」?江戶時期「印章」竟比命還重要?
  因江戶時代生活安定、人口增加,商業活動越趨成熟,於是印章也開始普及於民。
  但一世代共用一個印章,且平民只能使用沾黑墨的黑印。
 
  ◆江戶人將「牙籤」當牙刷用,一日之始在於「楊枝」?
  江戶美容書《都風俗化妝傳》中記載:「晨起將牙齒刷乾淨,以楊枝清除牙縫間的殘渣。」
  日文的牙籤漢字為「楊枝」,當時將楊柳枝的一端敲碎做成刷子,為現代牙籤的前身。
 
  ◆「手巾」的多元用途連小偷也愛不釋手?
  江戶中期木棉開始流通後,手巾開始被廣泛使用。在描寫江戶風俗習慣的著作《守貞謾稿》中,甚至還介紹了米屋纏法、頰纏法、吉原纏法等,可禦寒散熱、防塵等。而在鼻子下方打結的鐵火纏法,最受小偷的青睞。
 
  ◆「羽二重糰子」賞味期限只限當天?連文豪夏目漱石、正岡子規都嘴饞的江戶味?
  「羽二重」意指一種輕盈帶光澤的高級布料,因糰子非常細緻而得其名。明治時期之後,還吸引許多文豪上門光顧,甚至還曾出現於夏目漱石、正岡子規、泉鏡花等作家的作品中。
 
  時至今日,於江戶時期孕育熟成的日用品,仍在東京日本橋、淺草等富有道地江戶風情的老鋪中,曖曖內含光。本書探訪保有濃厚古昔氛圍的三十四家始於江戶時期的店鋪,一窺蘊含江戶生活結晶的物品們的背後故事。

本書特色

  ・走訪東京34間老店,一探江戶日用品不為人知的源起始末。
  ・用照片說故事。栩栩如生的日用品躍然於紙!
  ・附詳細的店家資訊,方便旅人按圖索驥。

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