◎ 親子們一起來「稻田裡的教室」，透過許多有趣的課程，大小手齊心創新米文化

　　插秧和割稻是否是好玩的腹肌運動？
　　稻田魚和大肚魚為何會有「生存戰」？
　　肥料下太多稻子會怎樣？
　　地瓜糙米飯怎麼煮？

　　教養小孩和栽種稻子有許多相通的道理。

　　如果農夫對稻子過度照顧，放太多肥料，稻子外表看似豐美，然而莖幹柔軟、淺根，不僅容易感染病蟲害，結穗時遇到大雨，還會因為頭重腳輕，而發生倒伏，發生損失。反之，對稻子適度的斷水，用土壤的力量促進生長，讓稻子向下扎根，更能增加稻子對環境變化的因應能力。

　　食材煮法不同，對人體影響真是不一樣。

　　2006年，作者父親因胰臟發炎病危住院四個多月，鄰床病人的太太提醒作者：「你爸爸的病要從認識消化道和基本食材下功夫，了解哪些是當季食物、有哪些營養，如何清淡烹調。」

　　這個提醒，讓作者學習逐漸增加吃糙米，搭配飲食調整，不僅因此幫助爸爸遠離病痛，也改善了自己多年的異位性皮膚炎。

　　出身商學院的作者，於是抱著感恩的心，要來幫忙推廣農業，都會上班族開始學種稻，她以米為師，從洗米煮飯學起，開始認識米的營養，接著走進稻田，探索土壤的孕育能量。

　　本書有促進和平、鄉土文化、親子互動、自然生態、預防醫學……等許多有趣的課程，就像培養強健的稻子一般，作者藉本書鼓勵親子們一起來「稻田裡的教室」，透過許多有趣的課程，大小手齊心創新米文化。

　　作者如願將自家一塊田，延伸出無限多塊田，以及最重要的心田，期盼本書用孩童純真的心靈為社會帶來溫暖、正面的影響力：遍植自然心，稻香滿人間。

本書特色

　　◎文圖並茂，故事精彩，寓教於樂的教育推廣佳作

感謝推薦

　　總統農業和平獎謝順景老師
　　漫畫家、民俗畫家暨發明家劉興欽老師
　　心理學家鄭石岩老師
　　自然觀察作家劉克襄老師
　　馬偕兒童醫院小兒感染科黃瑽寧醫生
　　數十位校長、老師和多家公益團體共同推薦