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中部某大學學校課程與醫院實習內容之相關性

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200	1	\|a中部某大學學校課程與醫院實習內容之相關性\|f詹幸嚴撰
210		\|a[台中市]\|c[詹幸嚴]\|d民104
215	0	\|a[13],86葉\|c圖\|d30公分
300		\|a英文題名:A Study of Relationship between School Curriculum and Hospital Internship
300		\|a指導教授:翁瑤棽
320		\|a含參考書目
328		\|a碩士論文--靜宜大學食品營養學系
330		\|a取得營養師執照為多數營養系學生之目標，而醫院實習為參與營養師專技高考之必要課程，共7個學分（448小時，2014年後將延長至504小時）。而目前只有少數研究在探討營養科系學生之實習狀況，且尚無研究探討不同類型之醫院及其實習成果，因此，本研究旨在探討參與醫院營養實習學生之現況及學校課程與醫院學習內容之相關性探討。本研究以79名參與實習之同學為對象，利用問卷調查方式瞭解學生實習概況、對實習內容之滿意度、學校課程對於實習內容之實用性及實習感想與建議。結果顯示，學生參與實習之醫院可分為三個類別，其中至醫學中心實習之人數比例為39.2%，區域醫院為53.2%，地區醫院為7.6%；而選擇實習單位之前三名主要原因為，39.4%學生是自己意願，28.5%的學生是因為離家近，以及有17.5%學生是因為成績考量。學生對於實習前後是否會從事營養師相關工作之比較具有顯著差異(p<.0001)，實習之後會從事營養師者由53.2%上升至58.2%，選擇不會及不確定者由46.8%下降至41.8%。於實習課程瞭解程度部分，在膳食管理方面瞭解程度最高為「飲食滿意度調查」(平均分數為4.3±0.9)，在臨床營養方面為「了解臨床營養師之工作職責與功能」(平均分數為4.4±0.7)，在社區營養方面則為「規劃團體衛教」、「執行團體營養衛教」(平均分數為4.3±0.7)。在學校課程對於實習內容之實用程度部分，與膳食管理相關之前三名分別為團膳、團膳實驗、膳計；與臨床營養相關為膳療、膳療實驗、營養評估；與社區營養相關則是公衛、營養學、膳療。另外，在實習感想建議中，學生認為收穫最多及較常遇到困難之課程，皆以臨床營養比例最高(54.1%及67.0%)。綜合上述結果，期望可在實習前提供同學選擇實習單位及選修實習相關課程之參考。
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