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水果輕食主義:沙拉、料理、甜點、調飲,89種個健康又優雅的餐桌果食提案

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水果新鮮吃:直接享用,打成果汁
水果健康吃:搭配食材,烘焙,煎煮炒炸樣樣都行
水果保存吃:製成果醬,糖鹽或蜂蜜醃漬,製作果乾

  水果一年四季產出各異,當季對時的水果皆可變化入菜
  果香果酸果色運用得宜,為餐盤增添味覺,視覺記憶點
  好東西就是要跟你分享,家庭聚餐,戶外野餐郊遊都行
  吃飽喝足外加餐後甜點,這都是水果料理多變化的精髓

  放慢步調,享受最天然的食材,搭配近乎藝術的烹調;健康吃,盡情品味當季水果的美味。

  一盤沙拉少了水果相稱,就像吃草一樣咀嚼無味。
  以檸檬或是葡萄柚入菜,不僅增添餐盤色彩,更能讓肉類提味,魚肉提鮮。
  新鮮水果搭配香料檸檬打成果汁,多一個步驟就能製成冰棒,冰淇淋,消暑又健康。
  吃天然,沙拉、果汁、醃漬、冰淇淋,體驗水果的不同變化
  吃搭配,肉類、海鮮、蛋糕、鹹派,迸出意想不到的餐食體驗

  每日水果輕食提案
  【充滿活力的早晨X輕食無負擔的午餐X開胃飽足感的晚餐Plus點心解解饞】
  D1蜂蜜暖梨早餐麥片開啟X香煎雞胸肉佐桃子沙拉X李子醬烤排骨Plus點心:極簡香蕉冰淇淋餅乾三明治
  D2橙香法式吐司X無花果培根可頌三明治X蘋果豬骨湯Plus點心:抹茶榴槤鬆餅
  D3蘋果茴香沙拉X哈密瓜生火腿青醬佐麵包X番茄火腿塔Plus點心:紅豆椰奶凍
  D4香蕉巧克力可頌布丁X杏香煎魚漢堡X泰式芒果糯米飯Plus點心:低脂芒果奶酪冰淇淋
  D5酪梨醬佐麵包和小番茄X鮮蝦葡萄柚沙拉杯X檸檬烤魚Plus點心:雙色桃子冰棒
  D6草莓奶油可麗餅X夏威夷Pizza X香煎豬排佐蘋果Plus點心:辣味百香果雞尾酒
  D7香瓜豆漿汁X夏日清爽西瓜沙拉X嫩烤小羊排佐芒果沙拉Plus點心:櫻桃伏特加可樂特調

  89道水果沙拉、料理、甜點、調飲,更多的輕食主義等您來搭配!

  示範飲品及水果新吃法

  【標】哈密瓜冰茶
  20分鐘•簡單•4人份
  5 包綠茶茶包
  1L 開水
  1 個哈密瓜
  約 120ml 檸檬蜜
  1 盒冰塊

  1.把茶包用開水泡10分鐘左右,取出茶包丟棄不要,把茶水徹底放涼;
  2.將哈密瓜去皮去籽切塊,用攪拌機打成泥,然後過濾得到哈密瓜汁,將哈密瓜汁、檸檬蜜與涼涼的茶水混合,加入冰塊即可。

  【標】鮮荔枝佐薄荷糖
  5分鐘•簡單•4人份
  500g 荔枝
  12 大片薄荷葉
  1 大匙白糖

  1.將白糖調入薄荷葉中,碾碎薄荷葉並混合均勻;
  2.剝開荔枝,蘸取少許薄荷糖即可。

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