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食品衛生與安全(三版)

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針對國家營養師專技高考設計,考題命中率高。精簡重點整理,便於最短時間內作概念統整、記憶及複習。結合最新食品衛生領域之時事與趨勢,更掌握考題脈動。以各章為單元,內容精簡,去蕪存菁,然涵蓋重點範圍最廣。擷取專技高普考之歷屆考古題,使學生明瞭考試趨勢。歷屆考古題出題重點皆以粗體字標示,加深閱讀印象及重點掌握。各章後收錄專技高考近年歷屆考題,為學生最佳之實例練習。

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