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癮味.隱味:夢回道地原汁的閩南滋味 .廈門

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"南國有佳人,絕世而獨立" 這是人們用來形容廈門景緻的字句。除了美麗的風景外,廈門的風味小吃更是久負盛名,傳統與現代交融,令人驚艷絕倫。 遍佈各地的小食店、小食攤,每天晨曦微露時,便開始營業,顧客紛至沓來,各色食品,色香味俱全色,十分誘人。 廈門特有的沙茶麵,配料新鮮,湯頭濃郁美味,入口的滋味鮮香誘人。其他的鹹點還有肉粽、魚丸湯、蝦麵、芋包、海蠔煎、土筍凍、沙茶麵、油蔥果、炒條等;甜品類則有花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、麵茶等。 本書以廈門本島和鼓浪嶼島為路線,搜索網友好評度最高的飲食小吃。作者介紹的小吃也許並不是普通遊客耳熟能詳的星級飯店,而是藏匿於城市小角落中,毫不起眼,但卻是當地人最愛光顧的小吃選擇,展現了廈門菜的精華風貌。保證讓人一試成癮、欲罷不能。

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