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觀光餐旅行銷

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《觀光餐旅行銷(第二版)》 本書係專為大專技職院校觀光、餐旅、休閒管理等科系學生及有志從事觀光餐旅行銷工作或研究者而編輯。 全書為彩色版,共計十章三十四節,每章均附專論及餐旅小百科,將現代觀光餐旅行銷的理論與實務,輔以圖表、照片及實例,予以深入淺出逐加探討。本書之編寫方式,力求簡明扼要,避免艱澀冗長理論之鑽研,而係以現代餐旅行銷基本專業知能及餐旅行銷實例為架構,期使讀者易學、易讀、易懂,以收學習之宏效。 本書每章均有單元學習目標及學習評量,期使讀者能確實掌握學習重點,進而培養正確觀光餐旅行銷的基本知能及理念,以利未來餐旅職場工作之需,並奠定日後餐旅學術行銷研究成功之基石。

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