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圖解有機家庭菜園

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《圖解有機家庭菜園》 天然食材自己種, 無農藥、無化肥, 最安全無毒的自然農法! ■培育土壤:運用自然掉落的樹葉和樹枝、雞糞、廚餘等製作堆肥,再將堆肥與土壤充分混合。 ■製作堆肥:step by step示範如何自製伯卡西肥料、綠肥、液態肥料、草木灰。 ■採種訣竅:教您如何選擇適合有機栽培的品種、挑選優秀的母體及種子保存技巧。 ■培育菜苗:不藏私分享如何隨著季節溫度差異,調整天然材料的成分來布置苗床。 ■蟲害對策:針對各類蔬果會遭遇到的蟲害問題,逐一提出防範之道。 ■食材保存:傳授前人的蔬菜保存方法,並教導您如何運用這些食材自製味噌、蘿蔔乾等醃漬品。 ■有機食譜:教您如何運用親手栽種出的新鮮蔬果,料理出一道道美味佳餚。 近年興起一股菜園樂,不過對於種植經驗不深的入門者來說,這季節該種什麼菜,種子應灑多密、苗種要植多深,如何自製有機肥料,植栽到底長到哪個階段才算成熟可以採收,每個環節都有技術與學問。透過本書作者長年種植有機蔬菜的經驗,帶領讀者輕鬆就能種出安全又健康的蔬菜。 本書特色 依據春夏秋冬,挑選出當季最適宜栽種的蔬果,從栽培難易度、品種推薦、種植方式、施肥方法、病蟲害對策,本書皆有詳細的步驟分解圖,您只需跟著示範逐步操作,也能享受豐收的喜悅喔!

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