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廚房裡的小科學家 .3 .3分鐘完成的60道超簡單實驗

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  驚喜有趣!美味可口!邊玩邊學讓你更聰明!

  不只學會做點心,更學到許多科學知識!


  當熱熱的巧克力醬淋在冰淇淋上,

  是巧克力會凝固,還是冰淇淋會融化?


  廚房裡有好多學科學的好材料,

  請跟著書中簡單又安全的步驟,

  見證出乎意料的結局,保證比魔術還精采!


  密度、熔點、毛細現象等科學原理,

  不再是複雜難懂的文字理論,

  請大家務必試試這些容易操作,

  又美味可口的點心實驗吧!


  廚房對親子而言,是最方便的實驗室。


  那裡有許多可以用來實驗的材料,

  像是砂糖、水果、蔬菜、雞蛋、冰塊、寒天粉、

  水、牛奶、果汁、小蘇打、醋、咖哩粉、

  紙杯、吸管、寶特瓶、微波爐……。


  這本書便是利用廚房裡的材料,

  用趣味猜謎的方式,

   為大家介紹許多像是變魔術般令人驚喜的實驗。


  這些實驗簡單又容易完成,

  很適合拿來當做寒暑假的科學實驗題材。


  爸媽跟小孩一邊玩,

  一邊體驗發生在我們身邊的奇妙科學現象。



本書特色




  最活潑的自然教學法



  1.書中的Q&A活潑有趣,實驗步驟簡單,結果又出乎意料的精采。

  2.利用隨手可得的簡單材料探討科學原理,適合親子共同邊做邊玩。

  3.暑假學習不中斷!不但學會科學常識,也學會製作美味的料理,一舉兩得。



監修者簡介




料理製作.監修 村上祥子



  料理研究家、營養管理師。福岡女子大學家政學科畢業。活躍於電視、出版、演講、烹飪教室的經營等工作,範圍相當廣泛,經常往來全國各地,有「空中飛人料理研究家」之稱。常在全國各小學、幼稚園實地表演料理魔術,並致力於飲食教育。



審訂者簡介




鄭永銘



  畢業於台師大物理系、化學研究所,曾經擔任台北市教育輔導團資訊教育科輔導員,台北市教育局中小學創意競賽規劃委員,臺北市建國中學物理教師等職務,並經常出席全國中小學創意教學研習之講座,及海峽兩岸中小學資優研習營之講座。目前為公視「下課花路米」、「流言追追追」等節目的科學顧問。

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