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改變歷史的50種植物

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《改變歷史的50種植物》 一本結合綠色世界與人類歷史, 告訴你植物與文明如何相互影響、密不可分的動人故事集! 超過150幅精緻繪圖、史實照片與藝術作品; 超過15萬字生動活潑的論述與有趣迷人的故事; 從食用、醫療、商用與實用四個面向,標記人類如何與植物共寫歷史; 50種植物依學名排序,由龍舌蘭開場,薑收尾,精彩可期。 《改變歷史的50種植物》是一本美麗動人的書,娓娓道來伴隨著我們生活的植物:人們喜歡早起撥點時間照顧陽臺或後院裡的綠色生命,穿上用木藍染成的牛仔褲,再泡杯沁人心脾的熱茶,甚至出門後緩緩駛來載你抵達目的地的公車,背後都有一株株默默付出的植物,與一則則精彩的故事。植物甚至帶給人類文明重大衝擊影響:想想養活全人類種族的稻米與小麥、因醫療價值受到高度重視的香料與藥用植物,以及如罌粟、高地棉花等挾持歷史急轉前往不同道路的作物,每種植物都與經濟、政治、產業的歷史脈絡密不可分。本書作者以生動迷人的視角,重新檢視這些與我們一同造就歷史、孕育文明不可或缺的關鍵角色──植物。 「這是一本能增長歷史知識的故事書,也是內容、照片、圖畫都很豐富的百科圖鑑,對於各種植物(作物)的發現經過、利用方式與傳播路徑等皆有清晰的描述,漫遊其中,可以吸收許多知識。類似題材的書籍在國內尚屬少見,值得推薦。」 ──《台灣經濟作物圖鑑》作者郭信厚

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