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基因改造的美麗與哀愁

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《基因改造的美麗與哀愁》 你知道傳統作物也是基改作物嗎? 你知道我們每天吃下的食物裡都含有基因嗎? 到底存不存在「細菌基因」、「番茄基因」? 基因改造,到底改造了什麼? 基改產品需不需要標示? 天然的食材,最好嗎? 該問「是否有機」,還是問「是否永續」? 許多抗爭基改食品者,其實不了解自己在抗爭什麼。 也許最明顯的例子是抗爭黃金米, 這是第一個為拯救生命而研發成功的基因改造作物。 本書細說基因改造科技的相關知識、歷史因緣、以及營養保健等。

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