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中午吃什麼?:一個經濟學家的無星級開味指南

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《中午吃什麼?一個經濟學家的無星級開胃指南》An Economist Gets Lunch:New Rules for Everyday Foodies 這是一本書評家拍案叫絕、造福百萬上班族的日常飲食指南! 他說,正妹太多的餐廳別進去,為什麼? 他說,除非報公帳,否則別吃懷石料理,為什麼? 他說,吃美食最好到巷子裡找,為什麼? 聽重量級暢銷經濟學家泰勒.柯文,教我們打破吃飯魔咒! 美食,誰說一定得貴聳聳?吃好料,誰說一定得心痛地砸大錢? 這本書大力主張:飲食世界需要一種文化,幫助我們擺脫「勢利眼美食家」的偏見,讓人人都無須花更多錢,就能吃到健康、環保、令人讚嘆的美食! 作者用他經濟學家獨到的視角,讓我們明白:只要拋開五星級的迷思,就能讓你我在『無星級』的小攤子、小餐館,享用到物美價廉的好東西! 《中午吃什麼?》會改變你對食物與環境、食物與健康,乃至食物與追求幸福的看法。這本書,將影響你我今天吃什麼的選擇,也關乎人類明天將如何餵飽全世界。 如果你在乎吃,就要在乎食物背後的經濟學…… 柯文的超有趣平價開味指南── ☆平常上班用餐,盡量到巷子裡找「低租美食」! ☆回家下廚,可以搭配外食「偷吃步」! ☆出門旅遊,買一本米其林指南,然後專挑「無星級」的館子! ☆在東京想吃好的日本菜,隨便挑一家餐館進去就對了! ☆想在家下廚? 很好,但不必買一堆鍋子……

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