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和湯:70道無造作創意湯品,營養滿點、幸福美味の癒療系輕食

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向您推薦好喝又健康的和湯! 只要將湯底做些變化,就能烹調出有益身體且新鮮美味的和湯。 和湯是餐桌上不可或缺的佳餚之一。 加入鮮美的食材,和湯就能成為另一道美食;不僅如此,也能搖身變成酒後解酒的和湯。 喝進肚子裡,不僅溫暖身體、也讓人精神百倍,這就是和湯的魅力。 本書結集了許多像我們家一樣,簡簡單單就能上桌的湯品。 本書特色 五大理由讓您知道喝和湯的好處! 1. 天然鮮甜、有益健康 2. 做法簡單、美味可口 3. 食材不拘、多樣變化 4. 低卡瘦身、營養均衡 5. 溫暖身體、撫慰心靈 作者簡介 岩崎啟子 料理研究家。透過許多的雜誌、書籍、手機雜誌等,從家庭料理到健康料理、世界料理,提供讀者廣大的食譜提案。那些食譜都受到可以輕鬆製作外又好吃,也對身體很好的評價。 主要的著作有,《冷凍保存節約食譜》(日本文藝社)、《蒸鍋食譜》《用蒸籠蒸》(河出書房新社)、《和食的教科書初學者入門》(新星出版社)、《我家的炸物好好吃食譜》(辰巳出版)等。

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