食品安全學
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食品工廠經營管理
省產香蕉果實品質之探討
綠莧草抑制高糖誘導胰島β 細胞凋亡之 ...
加工食品中有機磷劑農藥殘留分析方法之 ...
放眼大陸.根留台灣:食品產業轉型研討 ...
食品加工實習
脈衝電場與傳統加熱處理對紅肉火龍果和 ...
食品化學:組成及檢驗
食品生物化學
應用酵素水解豬血漿蛋白以製備調味料之 ...
食品添加物使用法
食物學原理