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中東料理Step1、2、3:科威特媳婦的烹飪筆記

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除了薄荷,洋蔥和番茄是餐桌上最常出現的沙拉食材; 除了孜然,香菜也是中東料理中常見的配角; 除了羊肉,雞肉更是中東家常菜的美麗主角; 在台灣,來點中東家常菜,一點都不難! 作者簡介 林幸香 從小就喜歡做菜,因此收集了很多報章雜誌裡的食譜,在日本唸服裝設計的時候認識了當時的先生,1979年意外地嫁到了科威特,開啟了在中東的生活,家庭主婦的身份必須要在廚房裡舞刀弄鏟, 還和當地鄰居與親戚學會了不少道地中東菜,也曾經三次宴請科威特國王,得到了不少讚賞,從此激發出烹飪的熱情。 在北美與英國居住的時候,習得了更多異國料理,動不動就是30人的宴客料理更是生活的常態。旅居美國時候走出家庭,積極參與僑界活動,開啟了烹飪教學的生活。 現居台灣,偶而會在電視上露一手好廚藝。

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