Home > Information
Check-outs :

孟老師的甜點杯

  • Hit:209
  • Rating:0
  • Review:0
  • Trackback:0
  • Email:0


轉寄 列印
第1級人氣樹(0)
人氣指樹
  • keepsite
  • Introduction
  • Collection(0)
  • Review(0)
  • Rating(0)

「甜點杯」就是利用各式各樣的容器來盛裝甜點,除了具備精巧可口的特質外,同時也非常實用,全書共分為五大類,分別有果凍、布丁、奶酪、慕絲還有巴巴露。  「把液體變成固體」是這些產品的共通點,屬性相同的特性,極易融合、混搭與變化,因此把這五大類「甜點杯」放在一起介紹給大家。  本書中的「甜點杯」,共有超過100道以上的食譜所組成,合計90款成品。  果凍的口感是入口即化?還是Q彈有勁?  布丁的口感除了印象中的細滑,還有其他的口感嗎?  奶酪與布丁,差異在哪呢?  慕絲的美味關鍵,又該如何掌握?  而巴巴露的基本製作元素是什麼?  有關這五大類甜點杯的點點滴滴,在本書中以淺顯易懂的方式敘述說明,可讓讀者們輕鬆上手,順利做出符合個人口感需求的甜點杯。本書特色  ◆詳細的圖、文解說+2片示範教學DVD,就算烘焙新手也能順利完成。  ◆不需刻意準備烤模,只要利用各式容器、耐烤玻璃杯或手邊任何的茶杯或咖啡杯,即可大展身手,既方便又隨興。  ◆各式「甜點杯」完成後,不用倒扣、不用脫模,即刻享用杯中的美味。  ◆五大類甜點杯,可自由搭配組合,食譜運用具靈活度,能延伸製成各式美味。

Please login for this service.
Please login for this service.
Please login for this service.
Please login for this service.