Home > Information
Check-outs :

玩味廚房:餐桌上的美味人生

  • Hit:243
  • Rating:0
  • Review:0
  • Trackback:0
  • Email:0


轉寄 列印
第1級人氣樹(0)
人氣指樹
  • keepsite
  • Introduction
  • Collection(0)
  • Review(0)
  • Rating(0)

  座落於台北市五分埔巷弄內的玩味廚房,是氣質美女Joyce主持的料理教室,也是《MASA的樂樂便當──廚房新手快樂輕鬆學123 道美味便當菜》封面的拍攝場景。  一踏進這個教室,您一定會被廚房那一大片明亮的黃色牆面,還有那一整個充滿各種亮麗色彩鍋具所組合的廚櫃所吸引。  如果您有機會上Joyce的料理課程,休息時間,偶爾還能聽到隔壁房間傳來悠揚低吟的大提琴聲……。  這可不是在放唱片,而是授課老師Joyce日常生活紓解壓力的高雅興致。  對食材與食器近乎挑惕的Joyce,堅持用好的食材才有美味的料理,所以上她的早堂課,您還能和她一起到傳統的永春市場,上一堂認識食材的特別課。  「在菜市場,那些青菜蔬果、海鮮、肉攤等,在我眼裡,是一幅很美的景象,到現在我依然記得當年的水仙宮市場的情景,到處都是水的洗石子地板與工作檯,雖然潮濕卻很乾淨,磨得亮亮的白底洗石子夾雜淡橘色與黑色的小點點,是台灣固有的老建築經常出現的裝潢,天花板很高,熾熱的黃燈泡高高掛著,顯得市場非常明亮。」  其實做菜是一件輕鬆、簡單的事,即使在台灣的傳統菜市場買菜也能做西洋料理,我們希望所有做菜的人都能親自體驗從食材產地到餐桌的旅程,享受食物的美味,感受餐桌上的幸福。  所以這不只是一本食譜,也是值得您好好找個地方坐下來,喝杯茶或泡杯咖啡,細細品味的Joyce和她的廚房與餐桌上的故事。

Please login for this service.
Please login for this service.
Please login for this service.
Please login for this service.