精密化學品
全國化工系統通訊錄
中國危險化學品安全管理
常用小化工產品生產技術:鄉鎮企業產品 ...
食戰!數據化的美味行銷:從吃播美食到 ...
澱粉枝切酶(isoamylase)的 ...
微波速食粥之研究
碳水化合物調配料應用技術之研究- ...
重組大腸桿菌p274發酵生產降血壓胜 ...
食品化學乾燥裝置
芽孢桿菌蛋白質分解酵素生產菌株之開發
綠莧草抑制高糖誘導胰島β 細胞凋亡之 ...
加工食品中有機磷劑農藥殘留分析方法之 ...
放眼大陸.根留台灣:食品產業轉型研討 ...
食品加工實習
脈衝電場與傳統加熱處理對紅肉火龍果和 ...
食品化學:組成及檢驗
以反應曲面法探討添加維生素C、單棕櫚 ...
真空調理技術在中式調理食品之制究(二 ...
微生物菌種之保存及改良
肉品醃漬原理與現代操作技術