由於加工食品、速食、過勞及壓力，大多數人越來越難以做到均衡飲食。健康上我們也許沒有明顯的不適，卻多多少少有注意力無法集中、失眠、倦怠及其他營養缺乏引起的症狀。本書正是針對這一代人生活飲食上的缺失做出改善，恢復我們的飲食平衡！ 　　作者一家長年飽受病痛折磨，為了徹底改善全家人的健康狀況而採行生機飲食法，家人的健康也確實在短間內就得到顯著的改善，然而實行生機飲食七年後，仍然沒有達到作者所追求的活力健康，在進一步分析家族飲食計畫以及查訪眾多研究論說後，終於發現肇因的膳食缺失──綠色蔬菜攝取不足。 　　作者經由本身的經驗得知，對多數人來說，啃食綠色菜葉並非易事，因而提出一個簡單的方式，以便能達到足夠的攝取量──綠色蔬果昔。作者在本書中結合營養知識及食譜配方，以極具說服力的方式──只需要簡單的準備工作，就能有超美味的結果──為生活忙碌的讀者重新介紹長期以來遭忽視的水果和綠色蔬菜。 　　全書200道食譜配方，不但能排除毒素、彌補營養上的缺憾，同時還兼顧美味，提供您追尋健康生活的另一個豐富選擇。無論您的生活習慣、飲食或環境如何，這種快速又簡單的飲料能夠造福所有人。美國生機飲食專家維多莉亞?柏探可以自身的經歷及多年研究，尋求最適合現代人生活方式的健康改善方法，綠色蔬果昔便是最終的答案。  　　排除毒素，補充營養，同時兼顧美味！ 　　無論你的生活、飲食習慣如何 　　任何人都能輕易做到 　　簡單快速的健康之道 　　在營養不足和人體吸收毒素成為常態的今日 　　唯有綠色蔬果昔 　　才是你所能掌握的最終解藥！ 　　歐陽英/自然食療大師   活力推薦 　　蔡惠民/《裸食》作者   專文推薦 本書特色 　　長據美國Amazon蔬果汁類榜首半年以上，眾多專家、讀者好評推薦。 　　美國著名生機飲食專家親身實證，附真實減重案例。 　　200道蔬果汁配方，製作簡單，一天一杯喝不膩。 　　以綠色蔬菜為主，水果為輔，兼顧美味的健康飲品。美國Amazon讀者評：「美味的配方，讓我這個肉食動物都轉性了！」 　　適用對象涵括全家老小，包括你心愛的寵物！