何首烏萃取物對小白鼠體內抗氧化酵素活 ...
雞胸肉鹽溶性蛋白質與大豆蛋白質在加熱 ...
台灣本土栽培山藥之物化與營養特性研究
韌化作用(annealing)對酸醇 ...
黃麴菌及枯草菌超氣歧化酶之研究
添加農業資材對麵條和餅乾品質的影響
益生菌對延緩衰老保健功效評估研究
異質半乳寡醣之製備:轉糖酵素反應條件 ...
高糖誘發之氧化傷害對Hep G2細胞 ...
血管收縮素轉換酶抑制胜肽於E.col ...
不同加工處理對小麥草汁混濁沉澱之影響
米澱粉回凝動力學之探討
免疫學的觀點探討蒟蒻聚甘露糖之生物活 ...
寡木糖.木糖與蔗糖和加熱處理對於乳清 ...
不同品種之生熟食山藥對脂質代謝的影響
紅葡萄酒對人類多型性惡性神經膠質母細 ...
蕪菁根部幾丁質 之純化及性質研究
還原蝦紅素對小鼠學習記憶能力及體內抗 ...
台中地區居家老人營養狀況之探討
黑豆種子幾丁質酶之純化與性質研究
台灣地區老人鈣.鎂.鈉.鉀營養狀況與 ...
攪打速率與蔗糖濃度對芋泥質地的影響
研究小間
超級食物:未來的食物與藥物
謝明哲博士的保健食品全事典
台灣原生種草本類植物其抗氧化效力及乙醯膽鹼酯酶抑制活性之研究
流通經營管理
王道:未來3.0
學會圖解的第一本書:整理思緒.解決問題的20堂課
股價趨勢技術分析
傳統工藝之美:個案研究.CIS設計與記錄短片
消費:浪漫流刑
看漫畫,學DNA
清代台灣的商戰集團
The visionary D.H. Lawrence : beyond philosophy and art
明日的餐桌:世界正在吃什麼?面對食安危機,我們需要美味的倫理與食物的正義
ZARA沒有名片的總裁(修訂版)
休息的技術:成功人生的ON/OFF充電指南
又近又方便:7-ELEVEN何以滲透你我的生活?
營養學
給全家人的芳香療法入門
提高心靈層次,擴展經營:養成經營者人格的14堂課