紅葡萄酒對人類多型性惡性神經膠質母細 ...
蕪菁根部幾丁質 之純化及性質研究
還原蝦紅素對小鼠學習記憶能力及體內抗 ...
台中地區居家老人營養狀況之探討
黑豆種子幾丁質酶之純化與性質研究
台灣地區老人鈣.鎂.鈉.鉀營養狀況與 ...
攪打速率與蔗糖濃度對芋泥質地的影響
以納豆菌及乳酸菌共同發酵開發具多重保 ...
雞精對延緩衰老之功能性評估研究
何首烏萃取物對小白鼠學習記憶及其體內 ...
篩選具降脂功能之益生菌
管灌添加醯胺麩胺酸對合併有急性呼吸衰 ...
乳酸菌結合抗性澱粉微膠囊化及抑制腸癌 ...
鳳梨酵素粗製品水解幾丁聚醣之研究
冠狀動脈硬化心臟病患者鎂.鈣.鋅.銅 ...
熱安定性雞肉蛋白質之研究
萃取條件和酵素水解對於綠藻蛋白質組成 ...
不同劑量之大豆異黃酮素對大白鼠乳腺腫 ...
寡木醣對第2型糖尿病患者血脂肪影響之 ...
Thermoanaerobacter ...
Bacillus subtilis ...
醇液種類,直鏈澱粉含量與超音波作用對 ...
藥物控制釋放劑型技術與市場分析
HARPER'S生物化學
現代食品微生物學
應用生物藥劑學與藥物動力學
益生菌製品對改善腸道生理功能及菌相之研究
食品微生物學實驗法
枯草菌屬角蛋白酶之純化與性質研究
簡明分子生物學
綠竹筍殼幾丁三糖酶之純化與性質研究