分子量及濃度對幾丁聚醣流變特性及其與 ...
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預煮.低脂香腸之官能與理化特性及貯藏 ...
洛神花水萃物應用於減脂中式香腸之研究 ...
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葉酸缺乏對餵予高脂飲食之大白鼠其抗氧 ...
桑黃子實體、液態培養菌絲體與固態培養 ...
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食品多醣、甲基化衍生物及降解物之抗氧 ...
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豬胃和枯草菌幾丁聚醣酶之純化及固定化 ...
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食物中蛋白質對大白鼠類澱粉先質蛋白質 ...
綠藻中α-glucosidase抑制 ...
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共享門診課程對基層診所糖尿病患者血糖 ...
納豆激酶及大豆萃取物對延緩衰老之相關 ...
血壓相關因子之橫斷性研究
血漿中同半胱胺酸之偵測分析及其在生物 ...
大汕山藥於儲藏期間酵素活性與組成分之 ...
木寡醣對老人腸道生理功能之影響