食品加工貯藏:實習.實驗.習題
台灣近代五十年食品工業發展工作文件集
咖啡果肉抗氧化及揮發性成分之研究
食品用包裝產業現況與展望之分析
台灣食品工業海外投資的可行性研究
食品營養與衛生
基礎食品化學
肉品品質改善之研究:I、不同洗滌溶液 ...
7-ACA生產菌之篩選
食品飲料用塑膠容器產品專題
貯存時間及油炸油對豬肉膽固醇氧化物及 ...
食品品質管制
食品加工學
食品加工保藏學
台北國際食品展專刊
台北國際食品機械暨包裝展專刊
食品產業未來研究發展趨勢規劃
細菌孢子在超高溫之耐熱性探討
食品酵素學
天然食品添加物の實際知識
尋秦記
Lorenzo's oil
基礎微生物學
生物化學實驗原理和方法
Handbook of cell signaling /|ceditors-in-chief, Ralph A. Bradshaw, Edward A. Dennis
基礎食品微生物學
Molecular biology : principles and practice
分子細胞生物學
分子生物技術:重組DNA的原理與應用
應用分子生物學
日本短篇推理精選
生物化學及實驗
椰子療效:發現椰子的治療力量
Vander's human physiology : the mechanisms of body function
食品工程學
Genome analysis : a laboratory manual
Food microbiology and laboratory practice
新編食品化學