益生菌對延緩衰老保健功效評估研究

異質半乳寡醣之製備:轉糖酵素反應條件 ...

高糖誘發之氧化傷害對Hep G2細胞 ...

血管收縮素轉換酶抑制胜肽於E.col ...

不同加工處理對小麥草汁混濁沉澱之影響

基因重組聚木醣酵素之生化特性探討

納紅豆對老化促進小鼠運動行為及延緩老 ...

不同加工方式對玉米糰及玉米薄片性質之 ...

大一新生健康狀況與便利商店食品促銷活 ...

綠藻萃取物對老化促進小鼠延緩衰老之研 ...

米澱粉回凝動力學之探討

還原蝦紅素對小鼠學習記憶能力及體內抗 ...

台中地區居家老人營養狀況之探討

黑豆種子幾丁質酶之純化與性質研究

台灣地區老人鈣.鎂.鈉.鉀營養狀況與 ...

攪打速率與蔗糖濃度對芋泥質地的影響

以納豆菌及乳酸菌共同發酵開發具多重保 ...

雞精對延緩衰老之功能性評估研究

何首烏萃取物對小白鼠學習記憶及其體內 ...

篩選具降脂功能之益生菌

台灣原生種草本類植物其抗氧化效力及乙 ...

寡木醣之化學安定性及吸濕性與對玉米脆 ...