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健康藥膳偏方

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古代人把健康長壽的願望寄托在虛無飄渺的神靈上,秦始皇、漢武帝便曾派人遠涉重洋去尋找仙丹妙藥,然而始終沒有取得預期效果。我國醫學的重要特點之一就是辨證施治,依據用膳者的具體情況、季節、氣候、地理環境等諸因素進行全面綜合考慮,有針對性充分發揮藥膳的最佳作用。如:春天,宜升補;夏天,宜清補;秋天,宜平補;冬天,宜溫補等等。這樣「食藉藥力,藥助食威」二者相得益彰,達到治病、強身、抗老的特殊功效。本書介紹的藥膳偏方除了具有防病治病之功效外,還有扶正固本之功效。很多食物除了能滋養強壯身體,增強正氣,補氣血陰陽,治虛防衰。也能增強機體生理功能,改善細胞營養代謝,調節神經和內分秘,提高免疫力,促進血液循環,延長細胞生長壽命等功效,希望讀者們能多加利用。

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