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走進唐人的日常:從衣冠、食物、婚姻、藝術了解唐代生活史

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唐代,一個大家最想要穿越的朝代。閃爍著精細的光芒,有一種煙霞瑰麗之氣。透過衣食住行、柴米油鹽的細節,看唐人如何生活與玩樂,怎麼創造人文風采!平凡而如常的日子,我們稱它做日常。一塊美味燒餅,能滿足生活間隙中的口腹之慾;一件華美衣裳,成為點綴日子的火花,光芒極其微小但令人炫目。歷史總是驚人的相似,重返唐朝,一千四百年前唐人群像竟與我們相去無幾。本書包羅萬象,透過十二個主題,從人們熱衷追逐「唐朝夢」談起,講述外來文明對唐人的影響、衣冠、貴族與平民生活、食物、城市、婚姻、科舉、藝術等,顯現唐人豐富多元的生活樣態。在國強民富的唐代過生活,有哪些讓人嘖嘖稱奇的故事呢?「食衣住行育樂」是二十一世紀的我們重視的民生課題,七至九世紀的唐朝百姓,同樣為此汲汲營營。飲食與禮制我們除了把白米飯做為主食外,對美式速食、日式料理、義大利麵等異國菜也吃得不亦樂乎;三不五時,就想揪三五好友相聚聊是非。而「稻米」成為中國人主要的糧食作物,居然是因為安史之亂爆發,波及北方糧食「粟」的產地,讓稻米躍升為餐桌主角。唐代人也流行吃胡食,如饆饠、燒餅、胡餅、搭納等種類多樣,大幅改變舊有飲食文化。貴族們熱衷於「宴飲」聚會、奢靡社交,同時不吝於展現自我權力與禮制。婚姻與服飾現代女性審美與愛自己的觀念高漲,追隨流行、注重穿著打扮與首飾配件,自由戀愛更已成普世價值。同樣地,唐朝,是史上民風最開放、女性高度自主、也是最沒有胡漢界線、允許異族共融的時代。胡人的細袖窄裙,在唐代初年風靡全國;名為「羃籬」的胡人帽子,更成為時髦的穿搭小物;女性也能自信選擇男裝或袒胸裝,並擁有自由婚配的權力。翻轉階級現代人求學期間大考小考不斷,面對各式讀書壓力咬牙苦撐,希望藉此翻轉階級,尋求更好的生活。回到唐朝,讀書人的壓力同樣巨大。而科舉制度的完善,除了造就「神童」輩出,也有效打破血緣世襲和世族壟斷,底層人民才有辦法出頭天。◎專文推薦師永濤先生的這本書《走進唐人的日常》,就是他多年研讀唐史的心得筆記。接觸到書稿不久,我就發現這是一本可以輕鬆讀的正規歷史書。從此我每天讀幾段,既不求多,也不規定每天讀多少,而是在作者展現的唐人世界裡信步之所之,有如進入一座繁花處處、叉路紛紛的大花園。漸漸的,我可以感受到作者讀史寫書時的思維,順著這些思維的途徑,也可以體會出作者努力要將唐代的一切都在這本書裡交代清楚的孤詣苦心。如此這般繼續下去,在時時佇留欣賞,處處巡禮到訪後,不知不覺就讀完了。──葉言都(歷史學博士、作家)騷人墨客、帝王將相和市井小民,他們每個人的生活不是相互隔離的,而是一起生活在唐代,食、衣、住、行、育、樂不同的面相,春、夏、秋、冬的各種行事,不能用分散的羅列方式,而是必須將之融為一爐。《走進唐人的日常》深入淺出的帶我們走進唐代的日常,感受唐人的生活。──胡川安(國立中央大學中文系助理教授)◎本書特色1. 從宮廷宴會、田居生活、糧食稻作、金銀器具等「話題」出發,還原唐代食衣住行育樂,讓讀者從中發現平日未曾注意的唐人生活細節。2. 打破傳統唐代史著作的窠臼,透過生活化的敘事、接地氣的視角,一同走入尋常百姓間,完整再現一千四百年前唐代人生活方式。3. 宛如唐朝生活百科,開啟斑斕絢麗的日常考察。

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