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量販解密:愛買、大潤發、家樂福,20年資歷專業達人,完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷秘密

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為什麼我想買這個,最後卻買了那個? 為什麼這東西我不需要,看一看還是拿起來? 早就列了購物清單,手推車為何越來越滿? 其實……這中間都有人動了手腳!

  身在臺灣,幾乎人人都去過量販店;
  乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品,
  光是推著購物車行走其間,就令人有種幸福的錯覺。

  沒錯,這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。
  目的就是要你甘願掏錢,還慶幸自己撿了便宜!

  不說你不知道,量販賣場的每個安排都有邏輯。
  從來沒注意過?因為你總是:

  ►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行!
  ►被限量超低價商品吸引→我還不買爆!
  ►都特地跑一趟了,手推車還很空→沒裝滿太可惜,再買一點!
  ►貨架塞滿商品,走道綿延不絕→前面還有好東西,過去看看!
  ►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點!

  本書作者何默真,曾先後任職於臺灣三大量販店;
  從愛買基層員工做起,當過大潤發客服、行銷,最終出任家樂福全國公關經理。
  她同時也是全臺能見度最高、資歷最雄厚的零售業公關;
  於業界任職期間,平均一年的新聞露出超過700次;
  超過20年的工作資歷,讓她得以潛身於量販現場,一窺商品暢銷的祕密。

  ★量販店究竟有什麼魔力?讓人走進去就買不停?
  征戰業界20年的量販女王何默真,以職涯經歷精準解密,
  大賣場裡各種讓商品周轉更快、顧客搶著買、客單價更高的做法。

  她說:「顧客不愛被打擾,卻渴望被引導。」為此,
  她曾大量下單祭出破盤價,並複製傳統市場的叫賣聲,短短一天就讓高麗菜多賣10倍;
  也曾徹底研究泡麵口味、細讀銷售報表,找出真正暢銷的品項;
  甚至為了擴大貨架陳列(且不必整天忙著補貨),不惜槓上直屬主管。

  而一般人避之唯恐不及的客訴,何默真卻視為把過路客變常客的大好機會。例如:
  賣場鄰居抗議噪音,她挺著孕肚登門調停;過年期間來客暴增,她預先安排上百個車位。
  碰上電視機自燃、美國瘦肉精牛肉、三鹿毒奶粉等黑心事件,她一樣沒在怕,
  危機處理得當、後續回饋夠誠意,你就會更離不開——這些,也是量販店默默在做的事。

  本書集結了何默真從賣場基層做起,
  一路升遷至公司核心的職場觀察與銷售心法,
  透過她的敏銳觀察與詳實敘述,
  徹底解密量販店逆勢操作、長年熱銷的關鍵祕密。

  ★女王帶逛:行家帶你找門路,這樣買才真便宜:
  ►大賣場的購物氛圍心理學:氣味、燈光、空間都有學問?
  ►何時進賣場,才能買到最新鮮的生鮮食品?
  ►什麼是真買一送一?什麼是假買一送一?
  ►特價檔期怎麼來的?哪些東西在量販店買反而貴?
  ►即期品的定義是什麼?除了日期外,還應該注意什麼?

  本書帶領你跳脫消費者身分,改從量販員工視角,
  看見賣場人員、客服、行銷、公關等多面向的操作。
  回過神來,你會發現過去自己竟如此無知,
  就這樣毫無防備地走進量販店的各種精心安排!

  換句話說,讀完這本書,
  你會更清楚自己是怎麼在量販賣場中招的!

本書特色

  ★征戰大賣場20年,量販女王何默真首度解密,帶你看懂三大量販逆勢操作的獲利祕密。
  ★為什麼我想買這個,最後卻買了那個?原來如此!大賣場的購物氛圍心理學。
  ★量販商品上萬種,異業合作怎麼談?促銷活動怎麼安排?暢銷心法不藏私大公開!
  ★超值收錄量販買物密技:女王帶逛:行家帶你找門路,這樣買才真便宜!

專業推薦

  家樂福法國總經理/貝賀名Rami Baitiéh
  三商家購(美廉社)總經理/邱光隆
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  (按姓名首字筆畫排序)

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