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以正交實驗設計輔助液滴微萃取法評估不同儲存條件下對台灣土肉桂葉和錫蘭肉桂葉之精油萃取含量影響

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200	1	\|a以正交實驗設計輔助液滴微萃取法評估不同儲存條件下對台灣土肉桂葉和錫蘭肉桂葉之精油萃取含量影響\|f劉元傑撰
210		\|a台中市\|c[劉元傑]\|d民108
215	0	\|a12,72葉\|c圖,表\|d30公分
300		\|a指導教授:蔡鳳婕
300		\|a英文題名:Experimental Design Assisted Single Drop Microextraction Evaluating Different Storage Conditions on the Essential Oil of Cinnamomum Osmophloeum Kaneh and Cinnamomum Zeylanicum in Taiwan
320		\|a參考書目:葉69-72
328		\|a碩士論文--靜宜大學化粧品科學系
330		\|a本研究以正交表實驗設計輔助水蒸餾萃取(Hydro-Distillation Extraction, HDE)與單滴微萃取(Single drop microextraction , SDME)與GC-FID及GC-MS分析土肉桂和錫蘭肉桂揮發性成分並評估其抗氧化能力與不同儲存環境對芳樟醇、桂皮醛、α-蒎烯、石竹烯、香豆素等主要有效成分之影響。由正交表設計L8(2)7實驗以直觀分析，以水萃取精油之條件為:新鮮土肉桂葉，以1:10的料液比例，無需浸泡，進行萃取4小時，精油萃取率為0.44 %，土肉桂精油精上述分析獲得主要有效性成分為Linalool(0.81 %) 、trans-Cinnamaldehyde(87.61 %)、α-Copaene (2.84 %)、trans-β-Caryophyllene (2.65 %)、Coumarin(6.07 %)。以相同條件進行萃取，其精油萃取獲得錫蘭肉桂之主成分為o-Cymene(27.97 %)、p-Cymene(6.63 %)、Limonene(2.12 %)、Linalool(54.00 %)、α-Terpineol (1.75 %)、trans-Cinnamaldehyde (0.72 %)、trans-β-Caryophyllene (6.84 %)。效能測試部分，土肉桂精油抗氧化清除率為97.10 %，錫蘭肉桂精油為78.31 %。評估儲存環境之影響，以新鮮土肉桂葉進行正交表L25(5)6輔助頂空單滴萃取，得知頂空單滴萃取最佳條件為使用正丁醇溶劑體積3 µL，樣品重量1克，於60°C 平衡5分鐘，即進行萃取4分鐘。最佳條件測試錫蘭肉桂與土肉桂在不同儲存環境下有效成分之變化，兩者在不同環境下並不會影響其精油組成，但會影響其總量。實驗發現土肉桂在烘乾下能更有效的增加芳樟醇、桂皮醛有效成分之比例，但會降低蒎烯、石竹烯、香豆素之有效成分之比例。錫蘭肉桂之o-對異丙基甲苯、檸檬烯、桂皮醛會因為乾燥和烘乾後比例有所下降，p-對異丙基甲苯、石竹烯則會因為乾燥和烘乾後比例有所增加。
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