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抗氧化複方對streptozotoc ...

混合米穀粉或米澱粉於麵粉中對中式麵條 ...

營養介入對居家失能病患營養狀況之影響

食物中蛋白質對大白鼠凝血作用之影響

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枸杞多醣的抗氧化能力與益菌生功能的探 ...

台灣地區國小學童礦物質和抗氧化維生素 ...

篩選具有抑制腸炎弧菌生長和入侵Cac ...

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綠藻對老化促進小鼠抗氧化狀態及學習記 ...

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糖液克弗爾粒應用於半乾式發酵香腸之研 ...

核酸混合物對小白鼠記憶能力及腦神經傳 ...

寡木糖對模式下之肉糜與中式貢丸於凍藏 ...

熱解處理條件對玉米澱粉理化特性之影響