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環台COOK小小吃:29道在地美食輕鬆學

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●環台小吃24家ⅹ經典食譜29道

  ●關鍵操作步驟―立即掃描QR code 

  隨時、隨地觀看操作影片,名符其實的電子書!

  ●「烹調,是種溫度的表現」

  有許多小吃不必跑到當地就吃的到,但是到了當地我們可以透過旅遊,除了走訪明媚的風景與人文的歷史之外,吃小吃,可以更能感覺當地氣味,台灣小吃在每個地區充分表現的各自的獨特色彩,在口味的展現上我們最常聽見北部人口味較清淡,南部人吃的口味都偏甜,確實在烹調時的調味料上我們就可以看見些許的口味不同。

 吃東西飽食一頓,我們會感覺到一份菜餚的溫度。哪怕是一碗熱呼呼發燙的湯,溫暖了我們的心肝脾肺腎,一碗冰涼的豆花,糖水沁涼不僅是消暑,更讓人從頭到腳都舒爽了起來!做菜的人有手心有溫度,透過用心者的製作烹調,濃情與愛就這麼無形中融進了菜餚裡面,小吃的簡約樸實,有著濃濃的人情味、在地深耕的感動。

  ●「小吃是生活方式的體現」。

  如今美味的溫度不假他人,也不需在他方。
  自家的廚方就能體現各地方小吃的美味與風采,一邊翻閱著食譜,
  一邊找尋適合自己以及家人的食材,在家就能烹調出自己喜愛的小吃。

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