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探討靈芝萃取物對老化促進小鼠學習記憶能力及延緩衰老之影響

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001

1176297

005		20170309131258.0
010	0	\|b平裝
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200	1	\|a探討靈芝萃取物對老化促進小鼠學習記憶能力及延緩衰老之影響\|f黃詩涵撰
210		\|a[台中市沙鹿區]\|c[黃詩涵]\|d民105
215	0	\|a12,97面\|c圖,表\|d30公分
300		\|a指導教授:王銘富
300		\|a英文題名:Effect of Ganoderma lucidum extract on learning memory ability and anti-aging in senescence accelerated mice
320		\|a參考書目:面91-97
328		\|a碩士論文--靜宜大學食品營養學系
330		\|a研究指出靈芝 (Ganoderma lucidum)萃取物具有抗發炎及調節免疫等功效，但其萃取物是否有增加學習記憶力及延緩衰老作用尚不明瞭。本研究目的為探討靈芝萃取物對老化促進小鼠 (senescence accelerated mice, SAMP8)學習記憶力及延緩衰老之影響。實驗以3月齡雄、雌性SAMP8小鼠為對象，隨機分為對照組及實驗組，實驗組分別管餵102.5mg/kg BW/day (0.5倍劑量組)、205mg/kg BW/day (1倍劑量組)、410mg/kg BW/day (2倍劑量組)的靈芝萃取物，每組15隻，實驗為期13週，每週記錄老鼠體重變化及攝食飲水量，於12、13週進行活動量 (open field test)、老化指數評估 (grading score)、單次被動迴避試驗 (single-trail passive avoidance test)及主動迴避試驗 (active shuttle avoidance test)。實驗結束後犧牲動物，分析血清中的生化值及臟器中抗氧化酵素活性、過氧化物與腦部粒腺體DNA之8羥基-2-去氧鳥嘌呤核苷 (8-hydroxy-2'-deoxyguanosine, 8-OHdG)含量，並利用免疫組織化學染色觀察腦部β-類澱粉蛋白 (β-amyloid protein, Aβ)沉積。在小鼠存活實驗須觀察並紀錄小鼠死亡時間，直到全部自然死亡。結果顯示，各組間攝食飲水量、體重變化、活動量、臟器重量皆無顯著差異；老化指數評估方面雄、雌性小鼠於1倍、2倍劑量組之老化指數總分皆顯著低於對照組 (p<0.05)。學習記憶能力測試方面主動迴避試驗及單次被動迴避試驗實驗組較對照組具有較好的學習記憶能力(p<0.05)。肝臟分析結果發現，給予12週靈芝萃取物可顯著降低肝臟TBARS含量，增加SOD、GSH-Px、Catalase活性(p<0.05)。靈芝萃取物亦可降低腦部8-OHdG含量並改善類澱粉蛋白的沉積現象。存活試驗結果顯示，實驗組存活率較控制組增長，又以中高劑量組明顯延長小鼠壽命。
517	1	\|aEffect of Ganoderma lucidum extract on learning memory ability and anti-aging in senescence accelerated mice
700	1	\|a黃\|b詩涵\|4撰
702	1	\|a王\|b銘富\|4指導教授
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