綠竹筍(Bambusa oldham ...
以Pichia pastoris酵母 ...
探討擠壓加工蕎麥粉對倉鼠血脂質及抗凝 ...
飲食習慣生活型態與中老年人高血壓關係 ...
蛋白酶水解併用Lactobacill ...
大專生每日飲食指南認知與遵從度之探討
以免疫分析法探討加熱條件對牛乳蛋白質 ...
乳化劑對芋澱粉糊化及回凝之影響
靈芝對老化促進小鼠學習記憶能力及抗老 ...
綠藻醣蛋白與其有機酸修飾物之分子性質 ...
機能性食品素材寡木糖之製備及生理效應 ...
蝦紅素對streptozotocin ...
甘藷對血糖調節及其它相關生理因子之探 ...
高濃度葡萄糖和/或腫瘤壞死因子:α對 ...
利用tuf基因和PCR技術於仙人掌桿 ...
紅藻膠:澱粉混合系統之流變性質
天貝對老化促進小鼠老化現象及免疫機能 ...
沙梨果實萃取物抑制黑色素合成之機制探 ...
核苷與核苷酸混合物對小白鼠學習記憶能 ...
糖質克弗爾粒於中式貢丸之應用
油炸處理對芋片質地與品質之影響
桑黃菌絲體對改善糖尿病大鼠腎病變之探 ...